El puerro es un vegetal que se puede utilizar mucho en la cocina y que aporta gran cantidad beneficios para personas de todas las edades, incluso embarazadas gracias a sus variadas propiedades medicinales.
Beneficios y propiedades medicinales del Puerro o ajoporro
- El Puerro combate la
presión arterial alta
El puerro ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar
el funcionamiento del sistema circulatorio, por esto es un alimento recomendado
para personas que padecen de hipertensión.
- Fortalecer el sistema
inmunológico con Puerro
La vitamina C se caracteriza por su acción antioxidante y
junto con los Folatos promueve la formación de glóbulos rojos, glóbulos blancos
y anticuerpos para el sistema inmunológico reforzando la resistencia a las
infecciones.
- Mujeres embarazadas y
niños
El puerro aporta una importante cantidad de Folatos que aseguran
el correcto desarrollo del tubo neural del feto, sobre todo en las primeras
semanas de gestación.
Es por esto que el puerro es apropiado en la dieta de la
mujer embarazada para evitar en el futuro bebé enfermedades como la espina
bífida o la anencefalia.
- El Puerro favorece
transito intestinal
La gran cantidad de fibra que aporta el Puerro ayuda a
regular el transito intestinal y el Magnesio le otorga un suave efecto laxante
que previene el estreñimiento..
- Potente diurético
El puerro es diurético, ya que es rico en potasio y pobre en
sodio y estimula la eliminación de líquidos del organismo, por esto es útil
para tratar casos de hiperuricemia, gota, nefritis e infecciones urinarias,
además de ser muy bueno para prevenir la aparición de cálculos renales.
- El Puerro reduce el
colesterol
El principio activo de esta planta, llamado aliína, le
confiere al Puerro propiedades que ayudan a eliminar el colesterol del
organismo.
- Ayuda a perder peso
Debido a que contiene un 94% de agua, unido a su bajo
contenido en hidratos de carbono, el Puerro resulta ser un alimento bajo en
calorías ideal para incorporar en dietas para bajar de peso.
Además, por su elevado contenido en fibra, el puerro aporta
sensación de saciedad.
- El Puerro es aperitivo
y digestivo
Gracias a su aceite esencial que ejerce una suave excitación
sobre las glándulas gastrointestinales, el Puerro facilita el proceso digestivo
y estimula el apetito.
- Propiedades
antisépticas y bactericidas del Puerro
Una infusión con el bulbo del Puerro se puede usar como
tratamiento para lavar heridas y evitar que se infecten por sus excelentes
propiedades antisépticas y bactericidas,
Otros beneficios del Puerro
para la salud
El consumo de Puerro es recomendable para personas que
tienen antecedentes familiares de
trombosis debido a que mejora la circulación sanguínea.
El puerro
mejora la
piel y
fortalece los huesos y
dientes
También beneficia al cabello y la vista.
Contraindicaciones del Puerro
El consumo excesivo de Puerros puede ocasionar problemas
digestivos como flatulencia por su aporte de compuestos de azufre, también
malestares estomacales y diarreas leves.
Los puerros pueden provocar reacciones alérgicas a personas
susceptibles a los componentes de esta planta.
La aplicación externa de los puerros puede provocar
reacciones alérgicas a personas sensibles.
Consumir grandes cantidades de Puerros a diario puede
provocar una sensación de decaimiento producto del descenso de la presión
arterial.
