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Un hígado sano es esencial para la salud a largo plazo y el mantenimiento de un peso corporal saludable, ya que es el órgano responsable de la quema de grasas y de su limpieza dependerá su eficacia.
Los ácidos grasos representan una fuente de energía muy eficiente para asegurar el desarrollo funcional orgánico cuando la glucosa de los carbohidratos se acaba.
Existen más de mil especies del alga azul microscópica spirulina, casi todas con las mismas propiedades, aunque las variedades más utilizadas para el consumo humano son las originarias del lago Texcoco, en México, y las del lago Chad, en Africa.