Los frutos secos para deportistas son una opción idónea para la nutrición de las personas que se someten a un estrés físico importante derivado del ejercicio físico.
Nutrición y
ejercicio físico: frutos secos para deportistas
Seguir una dieta equilibrada y saludable resulta de gran importancia para mantener un
estado óptimo de salud y vitalidad, ya que actualmente sabemos que numerosas
enfermedades están relacionadas con los malos hábitos de alimentación que
lamentablemente se siguen en la actualidad.
Pero este hecho cobra aún una mayor importancia cuando
hablamos de los deportistas, ya que ellos someten el organismo a altos niveles
de estrés físico de forma regular, y si bien el ejercicio físico también es un pilar fundamental para la salud,
éste debe apoyarse en una nutrición óptima, de hecho, la alimentación se conoce como el entrenamiento invisible del
deportista.
Uno de los grupos de alimentos que no deben faltar en la
alimentación del deportista son los frutos secos, veamos por qué:
- Los frutos
secos aportan un valor calórico elevado por lo que ayudan al deportista a
mantenerse con la suficiente energía necesaria. No obstante, se recomienda
tomarlos después del ejercicio físico ya que su digestión puede ser lenta.
- Su elevado valor calórico se debe en parte a su alto contenido en grasas, pero se trata de
grasas insaturadas, muy saludables para la salud. Estas grasas además
juegan un papel muy importante en la recuperación post- ejercicio, ya que
poseen efectos antiinflamatorios que ayudan a disminuir y aliviar el daño
muscular.
- Muchos frutos
secos contienen cantidades nada despreciables de magnesio, un mineral que
permite que los procesos de contracción y relajación muscular se lleven a cabo
de forma adecuada.
- Los frutos secos poseen una importante actividad
antioxidante, generalmente debido a la presencia de vitamina E. Por este motivo
ayudan a neutralizar el daño ocasionado por los radicales libres, algo que es
muy importante, ya que durante el ejercicio físico intenso el daño oxidativo es
mayor.
- En menor cantidad que las grasas, los frutos
secos también contienen carbohidratos y proteínas, ofreciendo así multitud de
nutrientes de gran importancia.
- La mayoría de los frutos secos aportan vitaminas
del grupo B, las cuáles son imprescindibles para el metabolismo de los
nutrientes, permitiendo así una asimilación óptima de los mismos.
Para que los deportistas saquen el máximo provecho de los frutos secos deben formar parte de una
nutrición óptima, por lo que se deben consumir de forma moderada pero
frecuente, para así obtener todos sus beneficios.
