Propiedades del Apio

Propiedades del Apio

Beneficios de incluir el Apio en una dieta para bajar de peso. Vitaminas, minerales y propiedades del Apio.

Propiedades del Apio

Autor: Redactores ApC
Beneficios de incluir el Apio en una dieta para bajar de peso. Vitaminas, minerales y propiedades del Apio.
Los numerosos componentes del Apio le otorgan propiedades diuréticas, purificantes, antibacterianas, lo hacen recomendable para bajar de peso y mucho más.

Características y Propiedades nutritivas del Apio

El apio es un alimento muy refrescante debido a su alta proporción de agua, más del 90% y uno de las verduras con menor aporte calórico, solo 16 Kcal / 100gr.

 

El Apio provee algo de fibra y posee una gran variedad de vitaminas aunque ninuna en gran abundancia como la Vitamina E, provitamina A (carotenos), vitamina C y otros

 

Las propiedades saludables del apio se deben a sus principios activos principales que son el limoneno y el selineno que están presentes en toda la planta más la asparagina, que se encuentra en la raíz.

 

El Apio posee en abundancia potasio y sodio, además de otros minerales como calcio, magnesio y zinc.

El potasio resulta muy útil para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal,

 

La mayoría de los beneficios del Apio se deben a sus aceites esenciales que contiene, entre otros compuestos, apiol, limoneno, psoralenos o apiina. Estos aceites esenciales del Apio son especialmente aptos para controlar y reducir el colesterol.

 

También se le atribuyen al Apio propiedades afrodisíacas cuando se consume fresco, dando vigor sexual y contribuyendo a una vida sana y activa.

 

El apio se consume fresco o hervido y resulta ser un alimento saludable y refrescante por su contenido en agua, y su aporte de sales minerales y vitaminas diversas, así como por sus propiedades diuréticas y depurativas.

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