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Las semillas de sésamo provienen de una planta que crece naturalmente en Asia y presentan por lo general un color blanco grisáceo, aunque algunas variedades son de color marrón, rojo o negro, es muy rica en varios nutrientes, que incluyen grasa saturada y poliinsaturada, hidratos de carbono, fibra y proteína proporcionando alrededor del 50 por ciento de su valor nutricional.
Las semillas de sésamo también contienen compuestos naturales llamados lignanos, un tipo de compuesto polifenolico, que al llegar a los intestinos se convierten en compuestos estrogénicos llamados fitoestrógenos, los cuales han demostrado ser eficaces inhibiendo el desarrollo de los fibromas uterinos.
Los fitoestrógenos fabricados a partir de semillas de sésamo, se unen a los mismos receptores que los estrógenos naturales, pero su actividad es mucho más débil que éstos y de acuerdo a la investigación clínica publicada en el "American Journal of Clinical Nutrition", las personas con fibromas excretan menos lignanos que los sujetos sin otros tumores.
Estos hallazgos le sugieren a los investigadores que el consumo de lignanos a través de los alimentos como las semillas de sésamo, podrían ofrecer un menor riesgo de desarrollar fibromas. Estos resultados son prometedores aunque se necesitan más estudios, plantean los especialistas.


