Propiedades de la Leche. Beneficios de la Leche y sus derivados para la salud. Minerales y Vitaminas de la Leche. Características nutricionales de la Leche y sus derivados.. Beneficios de combinar el Kéfir con su Magnesio y el calcio de la leche, Beneficios de los Yogures con bifidus, y otros.
El kéfir se obtiene a partir de la fermentación de sus granos en la leche, que poseen bacterias lácticas, bacterias acéticas y levaduras, sumadas a su riqueza en magnesio y al calcio de la leche, se convierte en un verdadero alimento-medicamento.
La principal función de las amígdalas es la de luchar contra los virus y bacterias, sin embargo pueden sufrir una inflamación aguda para la cual los tratamientos caseros representan una gran ayuda y aceleran su recuperación.
Según un nuevo estudio nutricional los alimentos lácteos podrían ser esenciales para la salud del cerebro, habiéndose demostrando una mayor habilidad mental al incorporar regularmente este tipo de alimentos.
La leche y sus derivados son esenciales en una dieta saludable, sin embargo existen situaciones en donde los alimentos lácteos deben evitarse o sustituirse.
En la actualidad se sabe que los químicos perjudican la composición de la leche y por ello la tendencia se orienta ahora hacia el consumo de leche orgánica que es mucho más beneficiosa.
En la gastritis lo síntomas mas frecuentes son la inflamación estomacal acompañada de un aumento de la producción de acido clorhídrico. Los lácteos neutralizan esta acidez, disminuyendo los síntomas.