Carnes, Pescados, Frutos de Mar

. Jamón para el Colesterol, Aceite de pescado y Cáncer de mama, y otros.
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Jamón para el Colesterol

Jamón para el Colesterol

Los embutidos, en general, son uno de los alimentos prohibidos o al menos muy restringidos en la dietas para tratar la colesterolhemia. No obstante uno de ellos, el jamón natural, demostró ser beneficioso a la hora de reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) en sangre.
Aceite de pescado y Cáncer de mama

Aceite de pescado y Cáncer de mama

Hasta no hace tantos años, el pescado azul era considerado algo nocivo para la salud. Con las investigaciones se descubrieron muchas de sus propiedades medicinales, y aún se siguen descubriendo otras nuevas.
Beneficios del Alga Spirulina para adelgazar

Beneficios del Alga Spirulina para adelgazar

Existen más de mil especies del alga azul microscópica spirulina, casi todas con las mismas propiedades, aunque las variedades más utilizadas para el consumo humano son las originarias del lago Texcoco, en México, y las del lago Chad, en Africa.
El Erizo de mar y sus propiedades

El Erizo de mar y sus propiedades

Muy apreciados en algunas culturas por sus propiedades medicinales, las numerosas especies comestibles de erizos de mar han estado presentes en la alimentación de algunos pueblos desde el neolítico.
Alga Kombu y sus propiedades medicinales

Alga Kombu y sus propiedades medicinales

El alga kombu es una de las más consumidas en Asia y entre sus propiedades curativas destaca su capacidad para tratar el hipotiroidismo, estreñimiento, ...
Propiedades y riesgos  del Alga Hijiki

Propiedades y riesgos del Alga Hijiki

El alga hijiki o hiziki tiene fama de ser la más sabrosa de todas las algas comestibles. Curiosamente, sus propiedades nutricionales y medicinales, aunque importantes, son algo inferiores a las de otras especies menos apreciadas.
Alga Wakame: Propiedades y razones para su consumo

Alga Wakame: Propiedades y razones para su consumo

El alga wakame es, junto con el alga nori, uno de los alimentos fundamentales en la alimentación de los japoneses. Esta población goza, a nivel general, de buena salud y presenta una elevadísima esperanza de vida. ¿Tendrá el wakame relación?.
El Krill y sus beneficios para la salud

El Krill y sus beneficios para la salud

El krill es un tipo de crustáceo similar a una gamba, que puede medir desde escasos milímetros hasta unos 6 centímetros de longitud. Está presente en todos los mares y nos genera muchos beneficios para la salud debido a sus aportes nutricionales y propiedades curativas.
Propiedades nutricionales del Alga Nori

Propiedades nutricionales del Alga Nori

El Alga Nori es tal vez la especia de alga comestible más famosa, por ser la utilizada para elaborar el sushi. También es una de las más consumidas a nivel mundial por sus propiedades medicinales y nutricionales en beneficio de nuestra salud.
Espagueti de Mar y sus propiedades

Espagueti de Mar y sus propiedades

El espagueti de mar es un alga que crece en el Océano Atlántico y mares adyacentes. Su sabor parecido al marisco y su versatilidad en la cocina están produciendo una creciente demanda. Pero pocos conocen las verdaderas propiedades del espagueti de mar.
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