Los plátanos brindan excelentes beneficios saludables por su riqueza en nutrientes y su valor energético, representando una de las frutas más consumidas a nivel mundial, ya que su dulzura y sabor delicado es tan irresistible como saludable.
Importancia de incluir los plátanos en la dieta diaria
Los plátanos
son muy fáciles de pelar, por lo cual son verdaderamente prácticos y además
forman parte de distintos platos culinarios en las zonas tropicales donde se
corta para ensaladas o purés y se añaden a magdalenas o recetas de pan. Además
son la base de batidos, helados y yogures, por lo tanto su versatilidad le
brinda aún mayores beneficios al consumo humano. Un plátano de tamaño mediano contiene sólo 110 calorías.
Aquí les
brindamos 5 beneficios saludables de los
plátanos para tener muy en cuenta a la hora de incorporarlos a nuestra
dieta diaria, ellos son:
- -Grasa y colesterol: Los plátanos son
ricos en grasas naturales que estimulan
la producción de colesterol bueno o HDL, por lo cual se recomienda para
sustituir parte o la totalidad de la mantequilla o aceite cuando se hacen las
galletas, como parte de una dieta más saludable.
- -Potasio: Los plátanos son conocidos por su alto contenido en potasio, ya que
poseen más de 400 mg del mineral en un solo plátano de tamaño mediano y de
acuerdo con la Universidad de Colorado,
el potasio es necesario para regular las
funciones nerviosas y musculares, así como para mantener un sano equilibrio
de los fluidos orgánicos. Otro beneficio del
potasio es que puede ayudar a prevenir
los calambres musculares después del
ejercicio.
- -Vitamina C: Al igual que con muchas
frutas, los plátanos contienen una buena cantidad de vitamina C, ya que un plátano proporciona alrededor de 10 mg
de vitamina C, o sea el 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada. La
vitamina C estimula el sistema inmunológico y la salud celular, además de
mejorar la absorción de otros nutrientes tales como; el hierro.
- -Vitamina B-6: Los plátanos son una
fuente excelente de la vitamina B-6, también llamado piridoxina, proporcionando
por unidad el 35 por ciento de su recomendación diaria, para que el cuerpo la
utilice en desarrollo de nuevas células.
- -Manganeso: Los plátanos son una excelente fuente de manganeso, ya que
proporciona aproximadamente 0,3 mg de los 1,8 y 2,3 mg que se requieren a
diario y este mineral es esencial para
la salud ósea y la funcionalidad metabólica.
¿Le caen pesados los plátanos?
Un Tip: Algunas
personas con digestión sensible afirman que los plátanos le caen “pesados”. El truco
está en evitar los plátanos verdes y consumir los plátanos más maduros;
pensemos que el plátano es una de las primeras frutas que consumen los bebés, a pesar de no tener el sistema digestivo completamente desarrollado. El secreto
es que al pisarla la banana se “oxida” y eso simplifica su digestión sin perder
sus beneficios.
