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Propiedades del Aguacate o Palta
El aguacate o palta es un fruto originario de América que posee una gran cantidad de propiedades muy beneficiosas para todo el organismo, contiene ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad entre otros componentes.
Características y Propiedades
nutritivas del Aguacate o Palta
El aguacate es una fruta que contiene aceites y grasas
vegetales que aportan grandes niveles de calorías y una amplia variedad de
vitaminas como la E,
la vitamina D, la vitamina B6 y la C.
Provee una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún
de proteínas, pero estas son de gran calidad y hacen que los aguacates sean un
alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas
contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral.
De su contenido de material graso, el 72% es ácido oleico
que ayuda a reducir los niveles de
colesterol., también posee una sustancia denominada luteína que puede
ayudar a prevenir el cáncer de próstata.
En cuanto a los minerales del Aguacate podemos mencionar el
potasio, el magnesio, el hierro, el zinc, el calcio y una importante
concentración de ácido fólico.
El magnesio contribuye a un correcto funcionamiento del
intestino, el sistema muscular, la formación de huesos y dientes y mejora la
inmunidad.
El Aguacate es una fruta muy sana que ayuda al desarrollo y
funcionamiento del sistema nervioso y muscular entre otros beneficios para la
salud del organismo.
Teniendo en cuenta sus propiedades nutritivas es muy
recomendable para todos los segmentos de la población: niños, jóvenes, adultos,
deportistas, mujeres embarazadas, madres lactantes y personas mayores.
La Palta es fácil de consumir como aderezo en ensaladas o para untar
en tostadas desmenuzando el aguacate y agregando un poco de limón y aceite de
Oliva
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