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Versión para imprimir del artículo Alimentos ricos en Omega 6. No incluye formatos especiales ni imágenes.
Actualmente se disponen de muchos alimentos con un alto contenido en omega 6 ya que éste ha sido añadido de forma artificial, así como muchos complementos nutricionales que aportan dosis concentradas de ácidos grasos. Pero en el caso del omega 6 es más que recomendable incluirlo en nuestra dieta de forma natural a través de los alimentos que lo contienen.
Esto se debe a que una ingesta excesiva de ácidos grasos omega 6 podría producir efectos contrarios a sus efectos beneficiosos, como por ejemplo, elevar la concentración de grasas a nivel sanguíneo y aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. De este modo, las personas que tengan un elevado colesterol en sangre deben reducir su ingesta de ácidos grasos omega 6, aunque al tratarse de un nutriente esencial no deben eliminarlo de su dieta ya que no podrían obtenerlo de otro modo.
Los alimentos de origen vegetal más ricos en omega 6 son el aceite de semillas de grosella negra, el aceite de borraja, el aceite de onagra, el aceite de maíz, el aceite de soja, de sésamo, de cacahuate, de palma y el de girasol. También se encuentra incorporado en la mayoría de las galletas y margarinas, y en forma natural lo contienen las carnes y huevos, frutos secos, aguacate y otros.
La ingesta de este tipo de aceites es necesaria pero no debe ser excesiva y las grasas que contengan ácidos grasos omega 6 deben encontrarse en una proporción adecuada con los demás nutrientes para respetar los porcentajes nutricionales de una dieta equilibrada.
