Los alimentos ricos en vitaminas y minerales específicos, favorecen la salud ocular y pueden brindar protección contra las enfermedades relacionadas tales como; las cataratas y la degeneración macular, entre otras.
Cómo Proteger los Ojos de enfermedades y mantener una Buena
Visión
Los alimentos que destacan en beneficios
saludables para mantener y proteger la
salud de los ojos; son los siguientes:
- Aguacates para prevenir la degeneración ocular
Los aguacates representan uno de los alimentos
más ricos en nutrientes específicos, entre los cuales destaca la “luteína” una sustancia capaz de evitar o prevenir la degeneración macular y
las cataratas. Además son una gran fuente de vitaminas tales como la vitamina A, C, B6 y E, todas ellas
relacionadas a la salud ocular.
- Zanahorias para la vista
Las zanahorias
desde tiempos inmemoriales se las ha relacionado con la vista, por su riqueza
en beta carotenos o pro vitamina A,
que al incorporarse al organismo el hígado se encarga de transformarla en vitamina A, la cual tiene una estrecha
relación con la salud de los ojos,
ya que su deficiencia puede provocar ceguera.
- Brócoli como preventivo de enfermedades oculares
El brócoli es un súper alimento-medicamento
que es motivo de estudios constantes por todos los beneficios saludables que
reporta al organismo y a nivel ocular
es una buena fuente de vitamina C,
calcio, luteína, zeaxantina, y la sulforafano.
- Huevos, alimento para una buena visión
Los huevos son una excelente fuente de nutrientes
para el organismo humano y para los ojos su composición química ofrece vitamina A, zinc, luteína, lecitina,
vitamina B12, vitamina D y cisteína, todos componentes indispensables para la salud ocular.
- Espinacas para cuidar la visión
Las espinacas
representan otra gran fuente de vitamina
A, además de contener otros nutrientes
importantes para los ojos, como la luteína
y la zeaxantina, al igual que la col
rizada que posee prácticamente los mismos componentes favorables a la
visión.
- Tomates para prevenir el envejecimiento ocular
Los tomates son
muy ricos en vitamina C y licopeno, dos
nutrientes importantes para los ojos, que le brindan protección sobre
distintas enfermedades degenerativas, en particular las relacionadas a la tercera edad, recomendándose su consumo
regular en este tipo de caso particular.
