Una de las mayores delicias de la dieta mediterránea es el pescado azul, es saludable, nutritivo, muy sabroso y es recomendado especialmente para aquellas personas que padecen problemas cardiovasculares
Beneficios y propiedades del Atún
El atún es conocido mundialmente como un alimento que ofrece al
organismo muchas proteínas y vitaminas
A, B12 y D.
Entre los aminoácidos que
abundan en la proteína del pescado se encuentra la lisina, especialmente
indicada para los niños en crecimiento
y el triptófano ideal para la formación de la sangre.
En relación a los minerales
se pueden distinguir el sodio, potasio, magnesio, fósforo y hierro.
Los beneficios del atún para la salud también se deben a la presencia
de ácidos poli insaturados, principalmente el omega 3. Este ácido ayuda a limpiar
las arterias y favorece el descenso de la presión y complicaciones
cardiovasculares.
Principales propiedades medicinales del atún para la circulación
- Optimizar la función del cerebro
- Controlar la coagulación.
- Reducir
el colesterol malo e incrementar el colesterol bueno.
- Ayudar a reducir
la hipertensión y el riesgo de infarto.
- Bajar
los Triglicéridos en sangre
- Controlar la proliferación celular anormales,
cáncer.
- Reducir el riesgo de padecer aterosclerosis y
trombosis.
Otros beneficios del atún
- Reduce el desarrollo cognitivo y actúa
favorablemente en los tratamientos de la
enfermedad de Alzheimer.
- Sirve como ayuda en los tratamientos para problemas de asma en niños.
- Protege contra los rayos UVB al prevenir las quemaduras y otros efectos
perjudiciales en la piel.
- Mejorar la operación del sistema inmune.
- Su acción ayuda a prevenir la artritis
