Versión para imprimir
Versión para imprimir del artículo Los Alimentos crudos son perjudiciales para la diverticulitis?. No incluye formatos especiales ni imágenes.
La diverticulitis representa una enfermedad grave que se genera cuando aparecen pequeñas bolsas abultadas en el revestimiento del colon, las cuales se infectan o inflaman, afectando la funcionalidad del colon, por ello la dieta puede agravarla y un ejemplo de ello son los alimentos crudos.
Cuando la diverticulitis es activa el consejo profesional es evitar los alimentos crudos, debido a que pueden incrementar o causar irritación a la inflamación del colon, por lo cual evitar estos alimentos resulta la mejor opción y entre ellos además de verduras y frutas también se encuentran las semillas, frutos secos y los granos enteros.
Los alimentos crudos son ricos en fibra al igual que los integrales y ésta estimula las contracciones intestinales lo cual conduce a la diarrea, un síntoma característico y peligroso de la enfermedad, además los alimentos crudos incrementan el gas intestinal, otra situación que empeora el cuadro.
Una dieta de alimentos líquidos ayuda a curar la diverticulitis, ya que son más fáciles de digerir y absorber, por lo tanto no irrita el colon debido a que la absorción se lleva a cabo en el estómago y no contienen ningún residuo o fibra que excite la función intestinal y un ejemplo de alimentos líquidos incluyen a los jugos de fruta sin pulpa, caldos claros, gelatina café o té, sin agregados.
A medida que el cuadro de la inflamación provocada por la diverticulitis comienza a ceder, el profesional evaluará si se puede incorporar gradualmente una dieta baja en fibra para proporcionar energía y nutrientes durante la recuperación, de acuerdo con la Clínica Mayo. Entre los alimentos bajos en fibra se incluyen; el arroz blanco, pasta, pan blanco, leche, pescado, carne, cereales bajos en fibra para el desayuno y el jugo de fruta sin pulpa.
Recuerda que: Sólo se debe reanudar el consumo de alimentos crudos y otros alimentos ricos en fibra a la dieta una vez que la diverticulitis este curada, y en este caso suelen ser muy recomendados los alimentos crudos como ensaladas y frutas frescas, ya que pueden ayudar a prevenir futuros ataques de diverticulitis.
