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Versión para imprimir del artículo Alimentos que limpian las Arterias. No incluye formatos especiales ni imágenes.
Los depósitos grasos son responsables de causar el estrechamiento de las arterias generando un riesgo que puede derivar en el peor de los casos en un ataque al corazón o un ACV, pero los alimentos así como pueden ser responsables del problema, también nos pueden ayudar a limpiar las arterias para prevenir o tratar las patologías mencionadas.
Entre los alimentos más importantes que pueden conformar una dieta saludable para mantener nuestras arterias limpias, encontramos a los cereales integrales, ya que contienen todos los componentes nutritivos de la planta original y por lo tanto proporcionan más vitaminas, minerales, proteínas y por sobre todo fibra, componentes que no se encuentran en los productos refinados obtenidos a partir de ellos como la harina blanca.
La fibra de los granos integrales completa una dieta nutritiva en general, debido a que ayuda a minimizar la grasa en las arterias, reduciendo así el riesgo a desarrollar enfermedades cardiacas, según la Asociación Americana del Corazón. Los alimentos de granos enteros más indicados para un corazón saludable incluyen al 100 por ciento de los productos elaborados con harinas integrales, cereales para el desayuno, avena, cebada perlada, palomitas de maíz, arroz integral y arroz salvaje.
Las frutas y verduras son fuentes valiosas de fibra y nutrientes, muchos de los cuales ayudan a su cuerpo a protegerse de las infecciones y las enfermedades, siendo bajas en calorías y como alimentos son muy saciantes debido a su alto contenido en fibra, ayudando a controlar el hambre y por consiguiente favoreciendo un peso saludable, también relacionado con la salud de las arterias.
El sobrepeso empeora la condición
Un exceso de peso aumenta el riesgo de obstrucción arterial y enfermedades cardíacas, por ello la American Heart Association, recomienda comer por lo menos 4 o 5 porciones de frutas y vegetales todos los días, aconsejando variedades tales como; frambuesas, arándanos, peras, cerezas, col rizada, espinacas, brócoli, guisantes, coles de Bruselas y calabaza de invierno.
Los peces de agua fría, como el halibut, el arenque, el atún blanco, el salmón, la caballa y las sardinas, proporcionan cantidades valiosas de proteínas y nutrientes como ácidos grasos omega-3 o grasas saludables que poseen la propiedad puntual de limpiar las arterias al regular positivamente los niveles de colesterol total.
