En contra de lo que se pueda creerse la cerveza es una bebida con múltiples propiedades para la salud y en este artículo te invitamos a conocerlas.
¿La
cerveza tiene propiedades beneficiosas para la salud?
La cerveza es una bebida cuya elaboración se
remonta a tiempos muy lejanos, de hecho, ha sido en este enorme transcurso de
tiempo que la cerveza ha traspasado fronteras, ampliándose su consumo a grandes
zonas geográficas.
La cerveza era preparada en los monasterios
para ser ofrecida a los peregrinos y personas convalecientes, ya estos usos tradicionales
nos advertían de las grandes propiedades medicinales
de la cerveza, pero con el paso del tiempo se ha hablado mucho de la
cerveza y han existido controversias respecto a los beneficios que nos puede
ofrecer.
Actualmente conocemos perfectamente la
composición nutricional de la cerveza y también sabemos que son estos
componentes los que nos ofrecen múltiples beneficios para nuestra salud.
Beneficios
de la cerveza para la salud
Son muchas los beneficios de la cerveza, incluso de la cerveza artesanal, pero
podemos destacar las siguientes:
- Valor calórico equilibrado: En
contra de lo que se pueda creer, la cerveza no engorda tanto. Un vaso de
cerveza de graduación alcohólica 5 aporta 112, 5 calorías y esta cantidad se ve
muy reducida si decidimos tomar una cerveza sin alcohol.
- Gran contenido en vitaminas del grupo B: Si
bien su valor calórico no es excesivo, a este hecho se le debe sumar que la
cerveza nos aporta una buena cantidad de vitaminas del grupo B. Estas vitaminas
son necesarias para quemar más fácilmente los azúcares y que éstos no sean
transformados en grasa.
- Contenido en minerales: Su contenido en
minerales permite que la cerveza no sólo sea una bebida hidratante, sino
también remineralizante.
- Efecto diurético: La cerveza contiene potasio
en relación a una bajísima cantidad de sodio, esto quiere decir que posee
efecto diurético y permite facilitar la eliminación de líquidos.
- Propiedades de la levadura: La levadura con la que se
realiza la cerveza permite tener una piel depurada, mejorar los estados anémicos
(gracias al ácido fólico) y fortalecer el sistema nervioso.
- Contenido en alcohol: Si bien el
alcohol siempre debe tomarse de manera moderada, se debe mencionar que el
alcohol etílico ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo.
Ahora que conoces todas las propiedades de la
cerveza no la apartes de tu dieta, recuerda que su consumo moderado ofrece
múltiples beneficios para tu salud.
