Estos son los beneficios del pepino, una de las hortalizas más refrescantes y saludables, especialmente necesaria en la dieta veraniega.
Beneficios
de los pepinos
El pepino, como cualquier otra verdura
u hortaliza, ofrece numerosos nutrientes y una composición nutricional que
resulta tan ligera como saludable, por lo que este tipo de alimentos no pueden
faltar en nuestra dieta si lo que queremos es cuidarnos a través de la
alimentación.
De la composición
nutricional del pepino se pueden destacar los siguientes aspectos:
- Más del 96 % de su peso es agua.
- Es una hortaliza muy ligera pues
únicamente aporta un 0,13% de grasas, 0,7 % de proteínas y 2,7 % de
carbohidratos complejos.
- Posee un 0,8 % de fibra.
- Es muy rica en potasio, aunque
también aporta fósforo, magnesio, hierro y calcio.
- Posee una importante acción
antioxidante gracias a su contenido en vitamina A, C y E.
Beneficios
del pepino
Es precisamente gracias a esta composición
nutricional que el pepino nos ofrece numerosos beneficios:
- Es una hortaliza de temporada y se
recoge precisamente en verano, donde nos es de gran utilidad por su alto
contenido en agua, lo que le confiere un gran poder hidratante, siendo también
de gran utilidad tras periodos largos de exposición al sol.
- Debido a su alto contenido en
agua, su bajo porcentaje de grasa y su prácticamente nulo valor calórico, el
pepino no debe faltar en la dieta de aquellas personas que desean perder grasa,
pero no tan sólo es útil en caso de obesidad, sino también en caso de colesterol o diabetes.
- Otro beneficio del pepino es por
su contenido en potasio, que aumenta la diuresis del organismo y nos ayuda a eliminar las toxinas que hemos
acumulado, siendo muy interesante en caso de ácido úrico o retención de
líquidos.
- Gracias a su contenido en vitamina
C, el consumo de pepino nos permite tener un sistema inmunitario en forma,
capaz de prevenir gripes y resfriados y de acortar el tiempo de recuperación.
- Por su potente acción antioxidante
nos ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres y previene el
envejecimiento prematuro.
Un consumo abundante de verduras y hortalizas es el pilar básico de una dieta equilibrada y
los numerosos beneficios del pepino hacen de este alimento un gran
aliado durante el verano.
