Siempre hemos creído que el pan engorda y que es saludable eliminarlo de la alimentación, pero éste es sin lugar a dudas un falso mito bastante extendido en el ámbito de la nutrición.
El pan aporta principalmente hidratos de carbono, un macro nutriente imprescindible en una dieta equilibrada, ya que debe suponer el 55 % de la ingesta diaria de calorías, no obstante, no todos los hidratos de carbono poseen la misma calidad, por lo tanto, ya podemos adelantar que nada tiene que ver el pan blanco con el pan integral, ya que este último, al no ser refinado, conserva una mayor proporción de nutrientes.
Además del pan blanco, elaborado con harina de trigo refinada, disponemos de otros panes que aportan hidratos de carbono más complejos ya que están elaborados con cereales sin refinar, entre ellos, el pan integral, de centeno o de espelta.
Otro tipo de pan de características similares es el pan de avena, que si está elaborado con una gran proporción de este cereal y no contiene harinas refinadas, nos va a aportar múltiples beneficios para nuestra salud, veamos cuáles:
Ahora que conoces todos los beneficios del pan de avena, no dudes en probarlo e incluirlo en tu alimentación, ya que este alimento es tan sano y necesario como cualquier otro.