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Son diversos los beneficios del pescado azul
para nuestra salud y no sólo del salmón, también de otros pescados como el atún, esto es debido a su
extraordinaria composición nutricional.
En este artículo nos centraremos en describirte cómo el salmón puede ayudar a que goces de una mejor salud y de una gastronomía más placentera, ya que el salmón además de ser un buen alimento es un pescado de sabor exquisito.
El salmón es un pescado graso, pero lejos de ser perjudiciales, las grasas que nos aporta son verdaderamente saludables. Tiene una composición rica en ácidos grasos omega 3. Este tipo de grasas ejerce un efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares ya que ayuda a reducir el colesterol.
Si padeces colesterol es imprescindible que el salmón, así como otros pescados azules, formen parte de tu dieta y los puedas tomar varias veces a la semana.
Además, estas grasas esenciales actúan como antiinflamatorias por lo que se recomiendan si existe alguna enfermedad que cause dolor, cómo puede ser la artritis (LINK 490) pero también para disminuir los dolores que puedan darse durante el ciclo menstrual.
En una alimentación equilibrada se debe consumir un 30% de grasas de forma diaria. Pero es muy importante que las grasas que ingerimos sean saludables, de lo contrario, corremos el riesgo de desequilibrar nuestra dieta y padecer enfermedades como el colesterol.
La grasa del salmón nos ayuda a ingerir más grasas saludables y menos grasas nocivas.
Si quieres perder peso, también puedes tomar salmón ya que al ser un alimento graso no necesita ningún aceite para cocinarlo. De esta manera, puedes reducir las grasas que ingieres sin renunciar a los beneficios de este pescado.
Hemos visto que son muchos los beneficios del salmón, y entre ellos también podemos destacar que comer salmón nos ayuda a prevenir enfermedades degenerativas, al promover una mejor salud ocular y a prevenir el cáncer, todo esto debido a su interesante composición nutricional.
