Propiedades del Shiitake, potente seta medicinal

Propiedades curativas del SHIITAKE, seta de origen chino muy usado en medicina alternativa como tratamiento natural.
La medicina tradicional china, altamente preventiva, incluye el shiitake en numerosos preparados y recetas aprovechando sus propiedades medicinales para combatir resfriados y dolores.

Propiedades y beneficios para la salud del SHIITAKE

El shiitake es un hongo que en la medicina tradicional china, altamente preventiva, se lo incluye en numerosos preparados y recetas para combatir resfriados y dolores. La medicina occidental comenzó a reconocer los beneficios del shiitake hace pocos años, y aún sigue investigando.

Se ha comprobado la acción del shiitake sobre el sistema inmunológico, debida a su contenido en lentinano. El lentinano  estimula la producción de  los linfocitos CD4+, un tipo de macromolécula cuya misión es luchar contra las infecciones ocasionadas por virus o bacterias. Por ello en la actualidad se valora la posible utilidad del shiitake como coadyuvante en tratamientos para enfermos de VIH, quienes sufren una bajada de este tipo de linfocitos y un aumento de los del tipo CD8.

Pero además de estimular el sistema inmune, el hongo shiitake presenta compuestos de probada acción antiviral ante determinadas infecciones, así como interferones, otra macromolécula muy importante en el buen funcionamiento de las defensas del organismo.

Otra de las propiedades del shiitake está relacionada con su capacidad para prevenir el envejecimiento y las enfermedades degenerativas asociadas al mismo. Este efecto se debe a la suma de sus virtudes como regulador de los niveles del colesterol, antiinflamatorio y antioxidante.

El hongo shiitake es un protector hepático, y ha probado su eficacia como anticancerígeno en ratones en el laboratorio, con un porcentaje de remisión de los tumores muy elevado. Pese a su fama como antitumoral en humanos, aún no existen pruebas concluyentes.

Formas de consumir shiitake

Se pueden aprovechar las propiedades medicinales del shiitake mediante su consumo regular en forma de infusión, decocción, ingiriendo el producto en crudo o en forma de extracto. 

Sus beneficios no se ven modificados por el estado fresco o desecado del hongo.

Como preparar Shitake o shimeji

Otros artículos de interés
Estos textos son los más destacados dentro de las principales temáticas relacionadas a Propiedades del Shiitake, potente seta medicinal
...
Laurel: Propiedades de su uso y riesgos de su abuso
El laurel es más que un condimento para los guisos, es una verdadera planta medicinal con muchos beneficios. Pero también puede ocasionar problemas si se abusa de ella.
La Vitamina A fortalece el Sistema Inmunológico
La Vitamina A es fundamental para activar las defensas del organismo y prevenir muchas enfermedades. Su consumo aporta muchos beneficios y soluciona varios problemas de la salud.
Beneficios del Kiwi
El Kiwi es una fruta que no debe estar excluida de la dieta. Las propiedades del kiwi son muchas y debido a los nutrientes que aporta el Kiwi brindan múltiples beneficios para la Salud.
Más información sobre...
Estos son las temáticas relacionadas con Propiedades del Shiitake, potente seta medicinal. En estos enlaces encontrarás más información relacionada.
Gripes y Resfriados(69 artículos)
Sistema Inmunológico(66 artículos)
Bajar el Colesterol(135 artículos)
  Inicio de Alimentos para curar