Propiedades del Aguacate o Palta

Composición del Aguacate. Cualidades medicinales y propiedades de la Palta. Vitaminas y minerales de la Palta.
El aguacate o palta es un fruto originario de América que posee una gran cantidad de propiedades muy beneficiosas para todo el organismo, contiene ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad entre otros componentes.

Características y Propiedades nutritivas del Aguacate o Palta

El aguacate es una fruta que contiene aceites y grasas vegetales que aportan grandes niveles de calorías y una amplia variedad de vitaminas como la E, la vitamina D, la vitamina B6 y la C.
Provee una baja cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas, pero estas son de gran calidad y hacen que los aguacates sean un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral.

De su contenido de material graso, el 72% es ácido oleico que ayuda a reducir los niveles de colesterol., también posee una sustancia denominada luteína que puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata.

En cuanto a los minerales del Aguacate podemos mencionar el potasio, el magnesio, el hierro, el zinc, el calcio y una importante concentración de ácido fólico.
El magnesio contribuye a un correcto funcionamiento del intestino, el sistema muscular, la formación de huesos y dientes y mejora la inmunidad.

El Aguacate es una fruta muy sana que ayuda al desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso y muscular entre otros beneficios para la salud del organismo.
Teniendo en cuenta sus propiedades nutritivas es muy recomendable para todos los segmentos de la población: niños, jóvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas, madres lactantes y personas mayores.

La Palta es fácil de consumir como aderezo en ensaladas o para untar en tostadas desmenuzando el aguacate y agregando un poco de limón y aceite de Oliva
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