Arterosclerosis. Prevención
La
arteriosclerosis, o su forma más frecuente
la aterosclerosis, es un grave factor de riesgo desencadenante de otras
enfermedades cardiovasculares. La arteriosclerosis afecta las paredes de las arterias del cerebro, el corazón, los riñones, otros órganos vitales y los brazos y las piernas., pero afortunadamente existen medidas preventivas eficaces contra estas patologías.
Esta prevención se basa en diversos aspectos, entre ellos la nutrición. Ciertos alimentos cuidan de manera muy eficaz nuestro sistema cardiovascular, el más conocido y uno de los más eficaces es el
ajo.
Efectos del Ajo sobre la Arterosclerosis
Los
dientes de ajo contienen en su interior un componente llamado aliina o alicina, esta composición química es la
responsable de sus efectos sobre la salud.
La alicina del ajo reduce el colesterol total y controla los lípidos (grasas) circulantes en la sangre, dilata los vasos de las arterias
disminuyendo así la presión arterial y debido a sus
propiedades antiagregantes y anticoagulantes reduce el riesgo de que se formen coágulos que pudieran taponar alguna vena o arteria.
Controlando estos tres factores de riesgo
el ajo previene la arteriosclerosis y por tanto las
enfermedades cardiovasculares que pudieran surgir de ésta.
El único inconveniente de este alimento es su sabor, pero eso no significa que no nos podamos beneficiar si no nos es agradable al gusto, existen
complementos nutricionales de alicina con las propiedades del sabor modificadas.
En el caso de que alguien presente hipotensión o problemas en la coagulación de la sangre, antes de incorporar el ajo a su dieta debería consultar con un profesional sanitario.
