Curry, un alimento que trabaja para Perder Peso
El Curry es un enemigo natural de la obesidad por la forma en que actúan sus componentes sobre el metabolismo.
El Curry es una combinación de especias que se compone de; coriandro, cúrcuma, fenogreco, clavo de olor, jengibre, pimienta roja y negra, todas hierbas aromáticas con propiedades calientes según la medicina tradicional de la India, el Ayurveda, que actúan estimulando el metabolismo naturalmente para que lleve a cabo una correcta quema de calorías.
La cúrcuma como componente básico del Curry al que le brinda su color anaranjado, según un estudio realizado en la Universidad de Tufts, contiene un fitoquímicos llamado curcumina, componente que ha demostrado tener la capacidad de inhibir el crecimiento del tejido adiposo, desempeñando por lo tanto un papel muy importante en el control y la reducción del peso corporal.
Según una publicación británica en el diario; "The Sun", la combinación de las especias contenidas en el curry tienen la capacidad de calmar el apetito, de acuerdo a un estudio llevado a cabo en la Universidad de Maastricht de los Países Bajos, en el que se informó que la combinación de pimienta negra, roja, cilantro, jengibre y cebolla, favorecen la digestión reduciendo la ingesta de alimentos y estimulando las funciones metabólicas.
La capsaisina es un compuesto que abunda en el curry, ya que los condimentos picantes son muy ricos en ella y esta sustancia tiene la capacidad de actuar puntualmente sobre la estimulación metabólica, potenciando la quema de calorías, además de inducir a la saciedad de forma pronunciada, dos condiciones que hacen de ella una verdadera enemiga de la obesidad y por lo tanto la mejor amiga de la salud.
En la medicina tradicional hindú, una de las más antiguas del mundo junto con la China, el curry representa por la suma de sus propiedades un medicamento natural muy especial, que se utiliza para estimular la salivación y actuar sobre los riñones provocando la diuresis, efectos que favorecen la salud digestiva, la resolución de edemas, el control de la presión arterial y sus derivaciones como la prevención de problemas cardiacos.
