Soja

El cáncer de mama afecta en su mayoría a las mujeres pero también puede desarrollarse en los hombres y es el segundo tipo más letal entre las mujeres, pero lo que debemos saber es que una alimentación adecuada puede ayudar a su prevención.

La menopausia viene con sensaciones y síntomas como sofocones, cambios de ánimos y más, esto se debe al descenso de los estrógenos que pueden ser sustituidos con un cambio en la dieta.

Existe controversia entre la conveniencia o no del consumo de soja de manera habitual para prevenir el cáncer en mujeres, especialmente en niñas, no obstante existen estudios que apoyan esta propiedad de la soja.

Los brotes o germinados tienen una larga historia dentro de la alimentación humana, ya que son cultivos fáciles de obtener en cualquier época del año y su contenido en nutrientes se encuentra multiplicado en varias veces, comparados con las plantas desarrolladas.

La soja y los alimentos a base de ella pueden contener alérgenos que se encuentran dentro de los ocho primeros responsables de la producción de alergias del tipo alimentario, según los especialistas en alergias y anafilaxia.

Son diversos los beneficios de la lecitina de soja y en este artículo vamos a explicarlos para que esta sustancia pueda convertirse en una aliada para tu salud.