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Proteínas Vegetales: Tofu y Seitán

Proteínas Vegetales: Tofu y Seitán

Si bien hay personas que no consumen proteínas de carne ni pescado, las proteínas son imprescindibles para la vida. Para estas personas las proteínas vegetales de buena calidad como el Tofu y el Seitán son una opción necesaria.
Algarroba y sus beneficios como sustituto dietético del Cacao

Algarroba y sus beneficios como sustituto dietético del Cacao

La harina de algarroba tiene una similitud muy marcada con el cacao, sin embargo no contiene las sustancias que pueden originar alergias como este último y brinda una riqueza nutricional muy saludable.
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