Verduras y Legumbres

Los beneficios de la zanahoria cobran especial importancia durante la primavera, por lo que vale la pena incorporarlas a nuestra dieta diaria.

Los brotes o germinados tienen una larga historia dentro de la alimentación humana, ya que son cultivos fáciles de obtener en cualquier época del año y su contenido en nutrientes se encuentra multiplicado en varias veces, comparados con las plantas desarrolladas.

Existe controversia entre la conveniencia o no del consumo de soja de manera habitual para prevenir el cáncer en mujeres, especialmente en niñas, no obstante existen estudios que apoyan esta propiedad de la soja.

Conoce los principales beneficios de la lechuga, una verdura extraordinaria con propiedades INSOSPECHADAS.

Dentro del grupo de los vegetales, los repollitos de Bruselas o coles de Bruselas se destacan por contener mayor densidad de nutrientes con menos aporte calórico, y por eso son un gran aliado en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles.

La hipertensión arterial hace referencia a la presión arterial alta, una condición que día a día pone en riesgo la salud de millones de personas, ya que es considerada como un asesino silencioso, pero puede controlarse a través de la dieta y alimentos específicos como la col china.

Los puerros poseen una combinación única de flavonoides y nutrientes, cuyas propiedades medicinales combinadas benefician claramente la salud cardiovascular en varios aspectos.

Las semillas de apio se han utilizado por la medicina hindú o ayurvédica para tratar un conjunto de dolencias de carácter inflamatorio y con mucho éxito, ya que siguen utilizándose hasta la actualidad.

El resfrío y los estados gripales son enfermedades contagiosas cuyos síntomas se pueden combatir y atenuar con el uso de ciertos alimentos con sabor picante.

Descubre las asombrosas propiedades de la alcachofa, uno de los mejores vegetales para la salud.