Vitaminas, Minerales y otros

El aceite de oliva representa uno de los alimentos naturales mas estudiados por la ciencia de la nutrición, y entre sus virtudes saludables se a encatrado la capacidad de intervenir en el equilibrio hormonal.

Hasta no hace tantos años, el pescado azul era considerado algo nocivo para la salud. Con las investigaciones se descubrieron muchas de sus propiedades medicinales, y aún se siguen descubriendo otras nuevas.

El ácido fólico es una vitamina del grupo B, interviene en muchos procesos dentro de nuestro organismo y varios de ellos son muy beneficiosos para la fertilidad de la mujer y el correcto desarrollo de su bebé en sus primeros estados (embrión y feto).

Las articulaciones pueden verse afectadas por artritis reumatoide, lesiones o desgaste natural que disminuyen el ácido hialurónico y la glucosamina encargadas de mantenerlas lubricadas y flexibles.

En la actualidad se ha generado una moda alrededor del ácido hialurónico, considerándolo en muchos casos como un medicamento sintético, sin embargo se trata de una acido que el cuerpo produce naturalmente para mantener la salud en sus distintos niveles y que los alimentos pueden ayudar a producirlo.

En el mundo de las dietas una de las más utilizadas es la dieta baja en carbohidratos, que brinda una reducción de peso rápido, sin embargo este tipo de dieta suele permitir el consumo de grasas y dependiendo del tipo y la cantidad permitida puede afectar negativamente a los niveles totales de colesterol.

Las enfermedades renales empeoran ante un exceso del consumo de potasio, por ello una dieta saludable para los riñones se debe componer de alimentos con bajo contenido de este mineral.

Descubre cuáles son los alimentos ricos en potasio y qué beneficios pueden aportarte.

Flavonoides. Cada día cobran más importancia las propiedades medicinales preventivas de tumores, enfermedades degenerativas y otros beneficios de este antioxidante natural.

Una deficiencia de hierro a nivel orgánico se traduce en una variedad de problemas de salud, entre los que destaca la anemia ferropénica, por ello el hierro no debe faltar en nuestra dieta diaria y debemos saber que alimentos lo contienen.